お茶への情熱を注ぎ込んだ、
シングルオリジン抹茶

出島園で作られる、シングルオリジン抹茶とは
単一農園で作られた単一品種の抹茶のことをいいます。

一般的に抹茶は、味や価格のバランスを取るために
何種類かの品種がブレンドされています。

一方、シングルオリジンは品種ごとに個性が表れます。
さらに、同じ品種であっても栽培された畑の土質や
生産過程の天候などで
味や香りが変わってきます。

抹茶本来の個性が定評を呼び、
ミシュラン星付きレストラン、老舗料亭、
有名パティスリー、海外のショコラコンテスト用にと、
多くの食のプロフェッショナルが
ご贔屓にしてくださっています。

プロユースとしても最高級の評価を得ている、
一期一会の抹茶。
ぜひ御賞味頂けると幸いです。

Infused with a passion for tea,
Single origin matcha

What is single origin matcha made at Dejimaen?
A single variety of matcha made on a single farm.

Matcha is generally used to balance taste and price.
Several varieties are blended.

On the other hand, single origin shows individuality for each variety.
Furthermore, even if the same variety is used, it depends on the soil quality of the cultivated field and the weather during the production process.
The taste and aroma will change.

The original personality of matcha has gained a reputation, and it is a Michelin-starred restaurant, a long-established restaurant,
Famous patisserie, for overseas chocolate contest,
Many food professionals favor it.

Uji Matcha is a once-in-a-lifetime event that has earned the highest evaluation as a professional use.
We hope you will enjoy it.

FEATURESこだわり

唯一無二のシングルオリジン

100年以上の伝統と、単一品種、製法にとことんこだわる出島園。
その経験と本気の情熱を注いだシングルオリジン抹茶だからこそ、
品種ごとの個性豊かな味わいを存分にお楽しみいただけます。

One and only single origin

Dejima Garden has a tradition of over 100 years, a single variety, and particular about its manufacturing methods.
Because it is a single origin matcha that has been devoted to that experience and serious passion
You can fully enjoy the unique taste of each variety.

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A rare breed produced.

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HOW TO ENJOY抹茶の楽しみ方

もっと気軽に、もっと自由に

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初めての方に向けて抹茶の立て方から、アレンジのアイデアまで、
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We will show you how to fully enjoy Dejima Garden Matcha.

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